一、机构由来：
（一）阜新市食品检验检测所2014年8月组建，隶属于市食品药品监督管理局。
（二）2018年8月，事业单位改革后隶属于市检验检测认证中心。
（三）2021年7月，市食品检验检测所和市粮食与农产品质量监督检测中心合并更名为阜新市食品与粮农产品检验检测中心。
（四）2024年4月，机构改革后阜新市检验检测认证中心隶属于市市场监督管理局，原市粮食与农产品质量监督检测中心转隶至发改委下属产业转型振兴服务中心，原市食品检验检测所隶属关系不变更名为阜新市食品检验检测所，为阜新市检验检测认证中心分支机构。
二、整体情况：阜新市食品检验检测所现有人员25人，其中，高级工程师6名，工程师所8名，助理工程师4名。内设5个科室：理化检验室、微生物检验室、业务办公室、质控办公室和综合办公室。具备独立的办公场所，占地面积为2443平方米，建筑面积2761.84平方米，实验用房面积约占建筑面积76%以上。拥有高效液相质谱联用仪、气相质谱联用仪、离子色谱仪、原子吸收光度计、高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子荧光形态分析仪、紫外分光光度计、PCR等大型精密分析仪器设备100多台套。有液相分析实、气质与气相分析室、微生物实验室、感官分析实、物理检验室、容量分析室、有机分析室等多个实验室。
